Notre Cuisine

“Maison Nipa”, une cuisine de goût, de vérité, de producteurs, d’influences Philippines, une cuisine sincère, respectueuse de l’environnement. “Le Produit” sera toujours mis en avant.

Menu pour les fêtes

arabesque-trait
Maison-Nipa-Presentation-Table_04
Maison-Nipa-Table-2-convives

Menu Le Mans Classic

Jeudi 30 Juin 2022 (dîner) Vendredi 01 Juillet 2022 (dîner)

Samedi 02 Juillet 2022 (dîner) Dimanche 03 Juillet 2022 (déjeuner et dîner)

 

Menu Mabuhay en 4 Temps
(Entrée, poisson, viande, et dessert)
75.00€

Accord Plato et Baso
~ en 4 verres de 9 cl à 44€.

Le Menu Mabuhay est servi exclusivement le jeudi 30 Juin au dîner, vendredi  01 Juillet au dîner, samedi 02 Juillet au dîner et dimanche 03 Juillet déjeuner et dîner.

Pensez à réserver !

* Prix net en euros par hôte – TVA et service inclus.

Nous ne travaillons qu’avec des produits frais, certains plats peuvent être susceptibles de manquer ou d’être modifiés.

Nous vous remercions de prévenir notre Maître d’hôtel, en cas de restrictions alimentaires ou allergies.

Une Gastronomie Responsable

Le mot Responsable est un terme fort et engageant. Dans le dictionnaire on lit : “qui doit mesurer la conséquence de ses actes”.  Nous sommes convaincus que la cuisine de demain doit être une cuisine plus verte.

Une cuisine qui sait d’où viennent ses produits, qui privilégie le rapport direct avec les producteurs, qui travaille des produits bruts, frais et de saison et de préférence issus de l’agroécologie. Un chef qui informe ses clients, son équipe et qui fait preuve de pédagogie pour expliquer la présence ou l’absence de tel produit à telle période de l’année.